食叶草“三无”健康养殖大势所趋

什么是“三无”健康养殖？

即：无激素、无抗生素、无转基因养殖。

二、激素、抗生素、转基因的危害

1、激素的危害：激素是对机体的代谢、生长、发育、繁殖、性别和性活动等起着重要调节作用的化学物质。养殖业者使用激素类药物导致在肉、蛋、奶等动物源食品中残留，会导致人肌肉震颤，心悸、头痛等，患高血压、心脏病的人食用会使内脏病重疫情，甚至死亡。2013年4月16国务院办公厅印发《2013年食品安全重点工作安排的通知》，要求严厉打击在饲料中添加激素类药品或其他禁用药品、在农药兽药中添加违禁物质等违法生产销售行为，加大打击力度。

2、抗生素的危害：由于在养殖中用抗生素具有明显的经济效益，滥用现象普遍存在，造成养殖产品中抗生素残留指标较高，严重威胁食品安全，直接或间接地危害了人类的身体健康。

3、转基因的危害：转基因的危害是一场血淋淋的没有硝烟的战场，在日本、美国、欧洲发达国家养殖的转基因鱼、猪等都是出口的，他们知道转基因食品是不可以给人吃的，深知转基因的危害。

    据相关报导，英国的权威科学杂志《自然》刊登了美国康奈尔大学副教授约翰·罗西的一篇论文引起世界震惊。论文指出, 研究人员在实验室里把抗虫害转基因玉米“BT 玉米”的花粉撒在苦苣菜叶上,然后让蝴蝶幼虫啃食这些菜叶，4 天后44%的幼虫死亡,活着的幼虫身体较小且没有精神。而另一组幼虫啃食撒有普通玉米花粉的菜叶,没有出现死亡率高或发育不良的现象。美国一位牛羊养殖户2012年3月通过网络揭露了转毒基因苜蓿对母羊、小羊、奶牛和牛崽的巨大毒害与毒杀，这与印尼国际知名接生员Ibu Robin Lim女士揭露的转毒基因大豆对胎儿的巨大毒害、毒杀的情况及中国《国际先驱导报》记者金微揭露的转毒基因玉米对多种动物的巨大毒害与毒杀情况以及丹麦一养猪场场主Ib Borup Pedersen先生揭露的转毒基因大豆对小猪的巨大毒害与毒杀事实基本一致，不约而同。转基因对于养殖业来说是慢性毒品，其潜在危害影响到人民身体健康、生命安全、子孙后代繁衍、民族生死存亡的生息重大问题。

三、食叶草发展“三无”健康养殖的优势

食叶草以高产量、高品质、高营养“三高”特性发展“三无”健康养殖符合各类动物养殖饲料的营养结构，符合国家养殖业的发展趋势，对人类所需要的安全养殖产品的保障起到不可估量的作用，是目前无可替代的原生态营养体草本植物原料。

1、食叶草生物优势是“三无”健康养殖的保障

⑴长寿速生：食叶草多年生宿根草本植物，种植一次几十年不用再种，植物寿星当之无愧。食叶草打破农业亘古以来“春种秋收”的农耕规律，当月种植季月获利。疯长是食叶草的特点，条件适应下24小时生长10公分左右，再生能力超强，称之植物之母。

⑵高产量：食叶草高产量、高品质是“三无”健康养殖的最佳保障。北方年亩产鲜草20～30吨，有的已达到40吨；南方一年四季收获，年亩产鲜草30～60吨，有的已达到80吨；盐碱地、沙荒地年亩产鲜草15吨左右。产量与土壤、气候、水肥、管理、收割次数有关。食叶草取之不尽，用之不竭，称之植物之冠。

⑶高产值：根据食叶草所含营养成分对养殖的作用，生产“三无”健康养殖青贮饲料、“三无”健康养殖蛋白颗粒饲料、“三无”健康养殖营养饲料砖、“三无”健康养殖蛋白添加剂等，年亩产值几万元至几十万元不等，称之植物黄金。

⑷广普适应：食叶草根系发达，耐寒能力极强，在零下40℃低温环境下正常越冬；强壮的根扎在土壤1米之深，充分吸收地下水分，具有抗旱能力，在沙荒地、贫瘠地均能生长；多数植物在含盐量6‰、PH值9.0的土壤中难以存活。食叶草在含盐量4.8％、PH值9.5～10的土壤中种植且有一定产量，称之植物勇士。

⑸土壤改良：“若使食品安全，必先改良土壤”。食叶草植物营养体改良土壤，根系随着生长不断提供分泌物，对磷、钾、硒以及矿物质具有活化作用；腐烂的根提供有机质，作为土壤团粒胶结剂，对提高土壤抗侵蚀性提供保证；另外，叶子烂在地里经过微生物分解和转化，使土壤中的活性物（蚯蚓）大量繁殖，可有效的疏松、修复、改良土壤，对改良盐碱地、沙荒地以及治理荒漠效果极为显著。食叶草氨基酸蛋白肥料居国内首创，增加土壤有机质，肥沃土地，增产粮食30%以上，增产水果40%以上，增产蔬菜60%以上，提高作物品质，提升经济效益，称之植物先锋。

 ⑹领域多元化：根据食叶草所含营养成分的作用，开发领域极为广泛，延深粮食、食品、保健品、饮料、西药、中药、营养、日化、植物提取物、生物、无抗饲料、氨基酸肥料、土壤改良、生态、环境、包装、养生烟草、纺织等领域，潜力无可估量，称之植物巨无霸。

2、食叶草营养特性是“三无”健康养殖的根基

经国家权威部门检测，食叶草蛋白含量36%～48.7%，超过大豆和牛奶，钙元素超过牛奶，维生素C超过桔子等水果；氨基酸总含量36.72%；富含β-胡萝卜素、维生素C、维生素E、维生素B2、维生素B6、总膳食纤维、能量、脂肪、碳水化合物、异黄酮、SOD、绿原酸、果糖、蔗糖、钾、铁、硒、镁、钠、锌、磷、铜、锰等微量元素和有益矿物质，超过动物所需要的营养素。

四、食叶草所含营养成分对养殖的作用

1、蛋白质对养殖的作用

蛋白质是生命活动最重要的物质基础之一，是维持机体的正常代谢、构成体组织、机体生命活动抗体的主要物质，在动物营养中占有特殊的地位，它的作用是其他营养物质不可代替的。

⑴组成动物基本物质：角蛋白和胶质蛋白构成动物的毛、羽、蹄、角等；动物的皮肤、肌肉、神经、结缔组织以及各种内脏器官如心、肺、脾、肾、胃及生殖器官等均以蛋白质为基本成分；动物的精子和卵子是蛋白质组成的。

⑵生命活动的物质：蛋白质是具有特殊催化活性的酶，可促动物进细胞内生化反应的进行，具有抗病力和免疫作用的抗体，动物机体借助这些物质来维持正常的生理机能。

⑶分解供能：当供给动物热能的碳水化合物和脂肪不足时，蛋白质可在体内分解放出能量供给动物需要；当蛋白质过剩时，多余的蛋白质还可经过脱氧作用，将不含氮的部分氧化供能或转化为体脂肪贮存起来，以备能量不足时动用。

  2、部分氨基酸对养殖的作用

氨基酸不仅是动物必须的营养物质，也是重要的功能物质，对新陈代谢、生长发育、繁殖机能和免疫机能等具有重要作用。成年动物需要氨基酸、赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸；生长期动物需要补充组氨酸、精氨酸；幼期动物需要再补充甘氨酸、胱氨酸和酪氨酸。

⑴蛋氨酸：蛋氨酸在动物体内转化发挥营养作用，对养殖产品的生产率有明显提高；蛋氨酸在免疫活性蛋白中含量较高，从而提高动物细胞免疫机能。

⑵赖氨酸：赖氨酸来自蛋白质，在适当的湿热条件下结合，形成消化的成分，有助于动物消化率。赖氨酸参与动物结蹄组织、微血管上皮细胞间质的形成，保持正常的渗透性；提高饲料利用率和日增重，增强钙的吸收，促进骨骼生长。

⑶苏氨酸：苏氨酸明显提高动物日增重、饲料转化率；改善动物胴体品质，促进免疫细胞产生，增强机体免疫机能。

⑷色氨酸：色氨酸是动物必需的氨基酸，调节食欲、维持健康，提高生产性能，除了在蛋白沉积中的作用外，色氨酸还是调节动物幼仔采食量的关键营养因子。

⑸缬氨酸：缬氨酸合成蛋白质，对于动物生长和繁殖是不可缺少的。缬氨酸在特殊生理时期可氧化供能，调节骨骼肌的蛋白质周转，改善泌乳性能，影响免疫反应。在动物妊娠期和泌乳期增加缬氨酸摄入量可明显改善生长性能，提高泌乳量，降低体重损失等。

3、部分维生素对养殖的作用

维生素是动物维持机体正常生命活动所必需的有机化合物，保证机体组织器官细胞结构和功能，维持动物的健康和各种生产活动。

⑴维生素A：促进动物生长发育，增进食欲，促消化，增强对传染病和寄生虫的抵抗能力。显著提高动物生长，改善日增重和饲料转化率；提高机体免疫力，维持动物繁殖机能。　

⑵维生素Ｂ：直接或间接地参与蛋白质、脂肪和碳水化合物等的代谢过程，维持动物生殖系统和神经系统发育，显著提高受精率。 

⑶维生素C：参与动物体内多种代谢过程和氧化还原反应，增强机体抗病能力；分解重金属离子中毒和药物中毒；增加骨骼中的钙效用，增强体质，增加动物对寒冷的抵抗力；改善增强卵巢代谢机能，提高肉、蛋、奶生产率，增加动物对疾病的抵抗力。

⑷维生素D：促进动物消化道对钙、磷的吸收、代谢和平衡，促进骨骼的形成与钙化；调节动物细胞免疫力，增强免疫功能。

⑸维生素E：生物抗氧化剂，提高动物细胞和体液的免疫反应。

4、部分微量元素对养殖的作用

微量元素是动物不可缺少的营养，是维持正常生长和新陈代谢的营养物质，是健康维持正常生理机能必需物质，是动物体内的激活剂，影响代谢和生长发育，任何一种或几种的矿物质供应不足，都会导致动物体衰弱、生长受阻、食欲减退、饲料利用率降低、繁殖功能紊乱等现象发生。

 ⑴锌：锌存在于动物体内的每一个组织中，有助于蹄、皮肤、毛发的健康，参与核酸代谢以及免疫系统平衡。 

⑵铜：铜对动物的血红蛋白形成有催化作用，与骨骼发育、中枢神经系统正常代谢有关，是机体内各种酶的组成物和活化剂，是血液中蛋白质的一种成分，有助于血液健康和动物生长。 

 ⑶铁：铁是动物的血红蛋白、肌红蛋白和各种氧化酶的组成物之一，缺少铁容易发生贫血症。

 ⑷钴：钴是维生素B12的组成物，在酶反应中起到活化离子的作用，缺钴会影响动物体内铁的代谢。具有促进动物体内钙和磷的代谢，加速骨骼形成，作为酶的激活剂有助于生长、骨骼发育、生育和繁殖。

 ⑹硒：硒与动物免疫系统中的维生素E有关，防止重金属毒性；有助于幼小动物激素产生和维持组织健康。

 5、部分矿物质对养殖的作用

矿物质是动物生长发育、繁殖、产品等必需的营养物质。

⑴钙：钙是动物重要生理功能的物质基础，支持体重并与肌肉一起完成运动的功能。钙可减少动物神经、肌肉的兴奋性，降低毛细血管的通透性，维持正常骨肉收缩，参与正常的血液凝固。

⑵磷：磷在动物体代谢途径和生理功能中发挥关键性功能，特别在骨骼组织发育和维持能量利用和转移蛋白质合成起主要作用；脂肪酸转运和氨基酸交换使饲料利用效率和生育能力提高。

⑶镁：镁在动物细胞呼吸、细胞生物系统中起着至关重要的作用，是构成骨质必需的元素，在动物体内起着活化各种酶的作用。

⑷钾：钾参与动物体渗透钠、碳酸氢根离子的调节，在神经系统、肌肉功能和碳水化合物代谢起着重要作用。

⑸硫：硫是含有胱氨酸、半胱氨酸和蛋氨酸的蛋白质重要构成元素，协助动物体微生物消化和蛋白质合成。

五、食叶草“三无”健康养殖对社会的影响

我国畜牧业在数量上虽然快速增长，总产值超创历史新高，但屡屡频发的食品安全事件许多都与养殖产品有关，使得我国畜牧业存在“大而不强”的尴尬。特别是“三鹿奶粉”事件及“瘦肉精”事件，使养殖产品质量安全备受人们关注，成了社会热议的话题。

随着人们对激素、抗生素、转基因蛋白饲料养殖的畜牧产品，导致人体肠道菌群失调、使致病菌产生耐药性和抗药性、引起心血管和神经系统疾病、有损人体肝肾、影响造血干细胞生成、造成免疫力下降等问题的认识提高，我国养殖领域的科技人员及企业都在寻找更符合人类健康安全的养殖方法，在这种大形势下，食叶草“三无”健康养殖是最有发展前景的安全措施，是满足人们对高品质养殖产品需求的必然途径。

人们追求优质、无残留、无疫病的安全食品日益重视，养殖产品的安全成为关注的重点。实施食叶草“三无”健康养殖刻不容缓，必将深入人心，绿色＋“三无”必是现代健康养殖的一大利器。

六、食叶草“三无”健康养殖引领我国畜牧业

食叶草“三无”健康养殖符合无公害标准，是未来养殖业的发展方向，实现养殖产品质量安全可靠。

食叶草“三无”健康反哺农业农村，助力乡村振兴，带动农民致富，推动乡村振兴。“绿水青山就是金山银山”是“三无”健康养殖过程中贯彻的理念，构建资源循环、洁净环保、节约高效的农内闭合产业链。

食叶草“三无”健康养殖饲料应用于鸡、鸭、鹅、兔；猪、牛、羊、马、驴、骆驼；鱼、虾、鳖、蟹、小龙虾、鳝鱼；猫、狗等动物养殖。

食叶草“三无”健康养殖开创新方向，改变传统格局，从单一养殖到绿色农业、种养结合、有机肥等多种产业融合，充分发挥食叶草“三无”健康养殖优势，积极应用互联网+技术+种植+养殖+加工+网销等新时代的营销模式，推动食叶草“三无”健康养殖综合产业发展的市场立足，势在必行。

针对环境安全、食品安全，国家立法逐步完善，执法力度不断加强，严峻的形势倒逼养殖业必须走“三无”健康养殖之路，已是民心所向，大势所趋。食叶草“三无”健康养殖是实现安全养殖产品发展的不二选择。